Баклажаны фаршированные (квашеные)

Царица теней писал(а):

Расскажи, пожалуйста

Анна, извини, что поздно отвечаю..
Надо уложить баклажаны в простерилизованные банки , залить кипящим рассолом ( можно прокипятить тот, в котором они стояли, а можно приготовить свежий - на 1 литр 50гр соли), прикрыть крышками и поставить стерилизовать 15-20 мин, закатать.