Кексы «Арабская ночь»

Поняла я в прошлую пятницу, что с работы отпустят пораньше. И мне очень захотелось чем-то вкусненьким встретить мужа.
Ах, какой кекс!

Самое сложное в его приготовлении - ждать 15 минут, пока финики содой на волокна разбираются!

Пекла в одной форме. Боялась, что выйдет из берегов и немного теста отложила в силиконовую розеточку и в микру.
Это супер!!
Впервые выпечка в микре по структуре ничем не отличалась от выпечки в духовке.
С превиликим удовольствием снямали мини порцию, а потом ещё и от готового большого по кусману!

Фиников брала на глаз (весов нет, а продавались только с косточками), думаю количество их попробовать увеличить. И не полениться сделать глазурь. Несладкий кекс со сладкой глазурью должен быть ещё вкуснее!

Спасибо за рецепт!