Витая погача - болгарская кухня

Оксана 74

Оксана 74 писал(а):

первый раз о таком способе слышу, но заинтересовал очень,

Я чуть-чуть подольше живу, все по этому!
Да и меня кто то научил, давно было, не помню уж, кто!
У меня на кухонном столе, машина швейная стоит, и когда я что то делаю с тестом , то ее убираю. А для этого способа , отодвигаю ее на самый краишек и все ОК .
Еще -чуток верчу ее , когда укладываю в форму, чтоб поднялась немного .
И еще, в желток, немного уксуса 6% (3-5 капель) и столько же подс. масла капаю, чтоб блестела сверху, когда испечешь!