Баразек - Арабское печенье с мёдом и кунжутом

Сигита, спасибо
А мне понравилось работать с тестом.
Я тоже когда увидела рецепт, подумала, что сухих состовляющих в рецепте много, что манки аж 2 стакана На самом деле всё в самый раз! Тесто получилось мягонькое, не забитое мукой и манкой, похожее на песочное, даже наверное немного нежнее.
Думаю можно просто из этого теста печенье делать без кунжутно-медовой "шапочки" и орехов, только тогда бы я добавила немного больше сахара в само тесто