Холодный щавелевый суп (без мяса)

Валечка, примите мой отчётик! Пришла с работы, жара неимоверная, а тут супчик холодненький Спасибо за рецептик! Супчик очень понравился, немного не хватило кислоты, но это наверное зависит от щавеля, я добавила чайную ложечку винного уксуса. Буду готовить ещё - чередовать окрошка, свекольник, щавелевый суп