Маринованный сыр

Ириша, увидела твой рецепт, аж на слюну изашлась, листая страницы
К сыру отношусь очень спокойно, как-то не воспринимаю его, как еду (ну у всех свои тараканы ), скорее, как добавку. Но твой сыыыырррррррр ... И решила, что я обязана это сделать, тем более, меня сейчас швырнуло как раз в сторону маринования Вот вчера и замариновала 600 грамм "Российского" У меня из специй были (всё сухое) : базилик, орегано, майоран, укроп, петрушка, кориандр, смесь из пяти перцев, перец чили молотый, красная паприка молотая, ещё положила чуть-чуть приправы для шашлыка и приправы для гриля (она у меня одна из самых любимых, везде стараюсь запихнуть ), и чёрный перец горошком. Ну и лук, чеснок и лимончик, конечно же Розмарина с тимьяном, как и ягод можжевельника в двух ближайших супермаркетах не нашлось Теперь предстоит облизываться до вечера среды - я твёрдо решила дать ему трое суток, чтоб наверняка Ириша, большущее-пребольшущее спасибо за рецепт