Мои «ну пусть уже не совсем» скромные тортики (Larissa_)

Дворянка
Shumishka
Спасибо вам, Иринки! Угощайтесь наздоровье!
Дворянка Про маскарпоне. Беру в Метро. Так же есть такое предложение в Selgross. Там есть 500 гр по 150 рублей. Хватает на неск тортов. Как минимум на 2. Все равно что брать сливки, например. К тому же сливки неизвестно сколько простоят открытыми, если не использовать всю пачку. Вкус замечательный получается. Добавляю туда сах пудры и ванилина. Он хорошо застывает и не растекается, хотя сметану беру 20%. Просто еще боюсь смешивать сливки со сметаной, тем более в летнее время. Все-таки жара, если за себя отвечаю, что у меня торт постоянно в холодильнике живет, а за заказчиков сложно... переезд на машине и прочее. К тому же часто люди покупные торты могут оставлять без холодильника. А там все-таки консерванты. Вот так.[/img]