Бисквит «Ангельский»

Ниночка , спасибо большое, вчера спасала белки таким замечательным способом! получилось вкусно! и пышно
Хотела спросить, как Ты думаешь, можно ли замораживать белки, а затем через некоторое время размораживать и готовить такой вот бисквит (иногда времени не хватает, и чтобы продукты не пропадали я их замораживаю)?
спасибо еще раз!
п.с. к сожалению не успела сфотографировать
забыла - перемазывала алементарно простой шоколадной глазурью (только делала ее густой как Нутелла) - получилось шоколадно-шоколадный бисквит, любимый сказал, что похоже на Пражский (но думаю это намного легче для желудка и для талии)