кастрюля для молока

Есть и специальные кастрюльки для кипячения молока, такие, со змейкой на дне, выпуклой или даже дрожащей, на пружинке прикреплённой ко дну. Я не помню фирму, но точно видела, даже в нашем городе. Только они дорогие.
А есть специальные такие "молочные сторожа" - как вкладыши в кастрюльку, или в кружку. У моей бабушки в моём детстве такие были, двух диаметров. Они были по-моему из алюминия тогда, но и сейчас я видела тоже, из нержавейки вроде. Они ставятся на дно. А принцип тот же - молоко при кипении идёт по одному заданному направлению, шапка не образуется, поэтому оно не "плывёт".