Куриное филе «Под телятину»

Имбирь писал(а):

800гр. куриного филе

В смысле грудки?

Имбирь писал(а):

Курица с красным вином становится темнее и больше похожа на телятину.

Т.е. после стакана вина курица становится телочкой?
Олечка, соус получается обалденный Я люблю, когда соуса много Спасибо