Куриное филе «Под телятину»

Юляна писал(а):

Дак все с нашего форума

Я не сомневалась!

Юляна писал(а):

Всё! Замётано! Тогда ни на шаг от рецепта!

Удачи!

Юляна писал(а):

У меня,в аккурат гости(брат с женой), вот и угощу их вкусненьким и новеньким!

Надеюсь, понравится!

Ириshа писал(а):

а себе ужин "романтик" с куроЦкой "под телятину"!!!

Дорогое мое, солнУшко, надо себя побаловать непременно!!!! Буду только безмерно рада и счастлива, если курочка понравится!

Keily писал(а):

В смысле грудки?

Оль, у нас продаются куриные филешки - без кости. Разумеется, можно взять грудку.

Keily писал(а):

Т.е. после стакана вина курица становится телочкой?

Я имела в виду цвет - она становится темнее от красного вина, от этого сходство с телочкой.

Keily писал(а):

Я люблю, когда соуса много

Я тоже!

Youli писал(а):

С удовольствием забираю, такой вариант мне по душе

Юльчик, я тААААк рада!

Youli писал(а):

Приготовлю в ближайшее время и сразу к тебе

Жду! Удачной курочки!

Youli писал(а):

Вопрос у меня такой, а как ты отварила рисок, прямо идеально и еще так красиво горкой подала?

Юль, я всегда варю рис так: на 1ст. сухого риса - 2ст.воды. Воду в кастрюлю, довести до кипения, щепотка соли, всыпать сухой рис. Уменьшить огонь, закрыть крышкой, варим 20мин. Все. Рис всегда получается рассыпчатый. Кстати, это сорт "Жасмин", я его обоЖЖЖЖаю. А выложить таким образом его очень просто, горячий (это обязательно) рис ложкой выложить в любую чашку-пиалку, хорошо утрамбовать и перевернуть на тарелку. Такая горка держит форму, пока рис горячий, потом потихоньку рассыпается.

*Надин* писал(а):

этот рецептик точно для меня

Надик, я помню, что ты тоже уважаешь курочку! Готовь, дорогая, на здоровье!
Большое-пребольшое спасибо, дорогие девули!