Хала Литовская

usya писал(а):

Обычно для более темного хлеба берется ржаная мука, если же вопрос касается ржаного хлеба, то для его более темного мякиша можно взять ржаной ферментированный солод. вот например http://forum.say7.info/topic40881.html http://forum.say7.info/post2177944.html#2177944

Cегодня приготовил по старинному рецепту, хлеб получился мокрый, как и обещали, за счет картофеля...хороший. без сахара, кисловатый. )

.us/photo/my-images/861/cimg3652.jpg/]

Uploaded with .us]ImageShack.us