Дачный салат моей свекрови

Девочки, всем большое спасибо за интерес к рецепту!

Ирочка писал(а):

Спасибо Лена за витаминчики!!!!

Кушай на доброе здоровье!

alena-solena писал(а):

Лена, поздравляем с ДЕБЮТОМ!!!

Алена, мне очень-очень приятно, что ты это заметила!!!

alena-solena писал(а):

Хочу к твоей свекрови на дачку в гости, на салатик , люблю всякую зелёненькую пищу-травку, всё, кроме подорожника.

Милости просим! Мне тоже вкус подорожника и тысячелистника не нравятся, но свекровь убедила, что полезно, а в салатике вкус совершенно прячется. И одуванчика не чувствуется, да и собираем самые молоденькие нежные листики.

еленка писал(а):

сныть отлично размножается корнями. ты потом от нее не отделаешься... у меня на огороде за баней целый снытник...

Леночка,спасибо что ответила за меня, и у нас тоже снытник за баней! А другой в овраге, на краю участка, собирай-не-хочу!

ВВВ Виктория писал(а):

Но сныть — это еще и вкусное лекарство. Это отличное салатное растение, оно содержит богатый набор микроэлементов (медь, марганец, титан, бор, железо), витамин С, флавоноиды, стероиды, кумарины, кофейную и хлорогеновую кислоты. Следовательно, питаясь этим растением и заготавливая его впрок (его можно сушить, мариновать, солить, заквашивать как капусту, использовать для супов, борщей, приправ ко вторым блюдам), вы создаете в своем организме мощный иммунный барьер и предохраняете себя от многих болезней.

Виктория, спасибо за интересную информацию, и за идею заготавливать сныть впрок! С наших-то обширных плантаций!!!

MamaMarinka писал(а):

Леночка, мы в нашей семье очень любим такие салатики Где много всякой зелени и трав Спасибо тебе огромное за такой свежий, вкусный и полезный рецепт!!!!!

На здровье, Мариночка!

еленка писал(а):

alena-solena писал(а): Ленуся, высылай посылочкой! Я тож за баню посажаю . на дачных форумах в инете вопрос номер один-КАК ИЗБАВИТЬСЯ ОТ СНЫТИ... а мы с тобой будем этот сорняк по почте пересылать... Лен,нас не правильно поймут,или еще в чем заподозрят...

Ой, девочки, ну и посмеялась! Мы изводили-изводили ее с участка, да и рукой махнули, пусть растет. Елена, спасибо, что фото сныти разместила! Но у нас она по-другому выглядит, потому что мы периодически выкашиваем такие кусты, поэтому она лезет из подземных корневищ, выглядит красиво - ровный зеленый ковер молодой поросли, высотой сантиметров 15-20, на каждом торчащем сочном стебле один горизонтальный разлапистый лист. Мы собираем самые молоденькие.

Левитан писал(а):

В чистом виде салат только из дикорастущих трав как в рецепте elena-miftahova наверно, не отважилась бы кушать.

Помню,с каким страхом первый раз я на этот салат смотрела: как же? это же сорняки! крапива!!! А теперь люблю. Даже наши мужчины едят!

LeDi WaDa писал(а):

А у нас уже вся полезная трава почти сошла

Валерия, интересно, у вас, наверное, совсем другие травы? или как в России?