Тефтели сливочно-сырные в духовке

мой вариант тефтелек..)



Ингридиенты:

свинина-0,5 кг
рис-0,5 стакана
твёрдый сыр-50-70 гр
сметана-400 гр
томатная паста-1 ст. ложка
чеснок
укроп
соль, перец
сливочное масло

Приготовление:

Рис отварить до полуготовности.
Мясо прокрутить через мясорубку, затем туда же прокрутить твёрдый сыр



Фарш тщательно смешать, добавить рис, соль и перец по вкусу. Добавить 1 столовую ложку растопленного сливочного масла. Всё перемешать.



Соус:
Сметану смешать с мелко порезанным уропом, 3-4 зубчиками чеснока и томатной пастой.



Форму для запекания смазать сливочным маслом, скатать шарики из фарша.



Тефтели залить соусом, добавить немного воды.



Запекать при 180 градусах примерно 40 минут.

Приятного аппетита!