Всё о выпечкe хлеба

Спасибо, Екатерина!

ЕкатеринаД писал(а):

будет изменяться баланс МО и закваска изменит свои качества

Екатерина, а что такое МО?

ЕкатеринаД писал(а):

Сутки не держать, наблюдать.

Как определить жетот момент?

ЕкатеринаД писал(а):

Потом дать вызреть до пика и испечь первый хлеб

Как выглядит жетот пик?

ЕкатеринаД писал(а):

Но я бы переложила

Да, как только увидела, что она осела сразу переложила назад в стекляннуйу посудину. И что-то она совсем какая-то почти без пузырьков. Жето ничего?