Рёшти, или картофель по-швейцарски (Берн)

Bubamara писал(а):

назрел 1 вопрос: нельзя это блюдо готовить из сырого картофеля?

А я думаю это уже будет не Rösti, а Kartofellplatz как у нас называют в Германии или по русски- дранники

Мария, была в Швейцарии: в Женеве, Люцерн, Цюрих и в Берне тоже, но блюда этого не ела, хотя рассказывали о нём, рецептик очень понравился, быстро и вкусно.
спасибо, ели и вспоминали Берн.