Болталка для хлебопёков

Ну вот принесли мы вам с Машуней!!!
Так сказать - совместное творчество!!!
Хлеб на закваске по мотивам Карельского:





Тесто было ну о-о-очень липкое - несмотря на складывания,его не удалось сформовать на мокром столе - формовала с мукой,поэтому получились разводы на разрезе...
Однозначно воду нужно убавлять...
Но вообще хлеб обалденно вкусный!!!!
С молоком особенно!!!
В процессе приготовления получила море эмоций!!!
Тесто изумительное в работе - прям живое-живое!!!
На расстойке появились кратеры( перебродило немного) - будем исправлять...
Машуля - огромное спасибо!!!
Совместный процесс по скайпу - был драйвовым!!!!!
Ма-а-а-аш - ты где???