Болталка для хлебопёков

elay писал(а):

рецепты домашних дрожжей.именно такой способ и описан в Домострое,только там пену снимали не с вина,а с медовухи.

Леночка, спасибо за ссылочку. в общем, я так понимаю, дрожжи были только "дикие"-из атмосферы и те, которые обитали на оболочке растений- а животные дрожжи видимо не получали Их только начали изготавливать массовым способом.Ведь те. которые раньше продавали были овечьи. а теперь все лабораторные. мне кажется- и мокрые и сухие.
Я думаю пророщенные хлопья сойдут за пшеничный солод.Вот только область применения невелика- у меня самодельный долго лежит без действия.

Ирина Макаревич писал(а):

Закрутилась что то, а свободное время на боковой провожу

Ирочка, привет Что сонливость повысилась? Это бывает

Lunetta писал(а):

Читаю вас урывками

Машенька. ты гдеее?

Tykovka simpatichnaya писал(а):

Добрый вечер всем-всем-всем

Анюточка, доброго времени суток!

Marishkaa25 писал(а):

уже 3 кусочка тоненьких умяла, прощай диета

Мариночка, додержала диету? ох какой тортик у тебя чудесный Сооблазнительница Чувствую ои сдобы плавно переключусь на тортики.Все Катин безешный вспоминаю
Екатерина Д
Катенька,ужас просто ты о хлебе пишешь, а вот в вег. болталке о кожуре смотрела? (стр 24 внизу) Спасибо. что ты нас информируешь. Нам на занятиях йоги сказали. что пища сейчас такая ( и вода и воздух), что без йоги трудно сохранить здоровье. А я тебе еще о формах хочу напомнить- как там есть возможность?

lenok97 писал(а):

на ночь замесил , а утром испек.

Леночка, а на закваске его не пробовала?