Тёмный пшенично-ржаной хлеб «Памперникель»

Катюшаааааааааа, а хлебушек то какой вкусный!!!!
Я наконец сахар коричневый купила, сделала патоку, как ты написала, ну и дальше все по рецепту. Есть после выпечки на хлебе как бы трещенки, вроде и тесто месила не менее 10 минут...
Ну, ничего, ведь хлебушек то очень интересный, пикантный, вкусный, ароматный. Здесь кто-то из девочек сравнил с бородинским, а я вот не нахожу сходства пока ни с чем из того, что пробовала.
Это для меня что-то новое и очень вкусное
Спасибо тебе Катюшенька за такой хлебушек