Доброе утро, Лилечка! Готовила на выходных Ваш тарт. Мне самой очень понравилось - малыми средствами достигается изысканный вкус. А вот дети сказали "слишком шоколадно". В связи с этим пара вопросов. Горький шоколад в рецепте - это принципиально? Если взять молочный или просто темный, изменится только вкус или масса не застынет? И еще, если сливки взять меньшей жирности, хоть немного уменьшить калорийность?