Буженина в пиве. Рецепт в стиле ретро.

Люси, как ты думаешь, если пиво заменить квасом результат будет тоже классическим? По-моему, воздействие пива и кваса на мясо должно быть примерно одинаковым.
Мне просто запах пива не нравится ((( И муж тоже его не любит.