Салат из пекинской капусты и домашнего сыра (панира)

Это быстрый легкий и полезный рецепт для тех кто спешит.



Для рецепта салата с домашним сыром:

Пекинская капуста несколько листов
Зеленый лук 3-4 белая часть
Панир или домашний сыр 200гр
Мята 10 листиков

Дрессинг:

3 ст л дахи или кефира
сок половины лимона
перец молотый белый
соль

Специи:

горчица белая
зира
аджвайн (сныть)

Как готовить

Пекинскую капусту порвать на мелкие кусочки. Выкладываем на сковородку в ложку масла специи, через минуту добавляем панир, обжариваем до золотистой корочки. Добавляем панир к капусте, посыпаем мелко порезанным луком.

Делаем дрессинг. Кефир смешать с соком лимона солью и перцем немного взбить.

Поливаем салат дрессингом. Украшаем мятой.