Салат из пекинской капусты и домашнего сыра (панира)

Это быстрый легкий и полезный рецепт для тех кто спешит.



Для рецепта салата с домашним сыром:

Пекинская капуста несколько листов
Зеленый лук 3-4 белая часть
Панир или домашний сыр 200гр
Мята 10 листиков

Дрессинг:

3 ст л дахи или кефира
сок половины лимона
перец молотый белый
соль

Специи:

горчица белая
зира
аджвайн (сныть)

Как готовить

Пекинскую капусту порвать на мелкие кусочки. Выкладываем на сковородку в ложку масла специи, через минуту добавляем панир, обжариваем до золотистой корочки. Добавляем панир к капусте, посыпаем мелко порезанным луком.

Делаем дрессинг. Кефир смешать с соком лимона солью и перцем немного взбить.

Поливаем салат дрессингом. Украшаем мятой.

Spice&Food, Ева, я просто в восторге от рецепта ! Ох, как же я люблю такие салатики, и горчичку и зиру ... Только сныть не найду никак, ну да надо в ближайшем леске накопать и за дачкой насадить, всех-то и делов.
Вот только нет у нас такого сыра домашнего. А девчата-любительницы сыроделия есть! Если ты его сама варишь, то поделись, пожалуйста! А если он продаётся, то просто покажи, как выглядит, наверняка и у нас можно встретить какой-нибудь аналог. Я просто вся в нетерпении - так захотелось этого салатика попробовать !
С дебютом тебя!!!! Счастливого пребывания и общения на нашем любимом форуме !

alena-solena писал(а):

Счастливого пребывания и общения на нашем любимом форуме

alena-solena писал(а):

Если ты его сама варишь, то поделись, пожалуйста!

Присоединяюсь к пожеланиям