Отбивные из овощей с отрубями

Сегодня был удачный эксперимент, которым можно поделиться

Овощи (были баклажан, кабачок, корень сельдерея) помыть, если требуется почистить (баклажан можно вымочить в подсоленной воде или засыпать солью и промыть. но у меня был негорький), нарезать нетонкими кусочками (шайбочками),отбитьс 2х сторон, обвалять в отрубях.
Противень смазать 1/2 ч.л. оливкового масла,выложить обваляные овощи и запечь при 200 гр до мягкости (предварительно духовку прогреть), примерно минут 40 или чуть больше или меньше (в зависимости от духовки).
Можно использовать любые любимые специи и подливки при подаче на стол, но мне вкусно было и так.

ой как интересно это вполне дюкановский рецептик! Спасибо-будем пробовать

Да, я присмотрелась, мне очень многие идеи по Дюкану нравятся. Лишние калории никому не нужны. Я йогой занимаюсь, и только только что-то лишнее появится - мешать упражнениям начинает.
Спасибо, что заглянула, Светочка

олина писал(а):

Да, я присмотрелась, мне очень многие идеи по Дюкану нравятся. Лишние калории никому не нужны.

это точно

олина писал(а):

Я йогой занимаюсь, и только только что-то лишнее появится - мешать упражнениям начинает.

да они не только йогой мешают заниматься

олина писал(а):

Спасибо, что заглянула, Светочка

Ляночка08 писал(а):

да они не только йогой мешают заниматься

И как коварны Ведь незаметно получаются
В общем стала понемножечку углубляться в область некалорийных приготовлений.
С отрубями идея очень нравится, йоги их тоже рекомендуют и водичку. А как отруби придумать есть, сладковатый вариант правда не пробовала, из кашек. Но идеи все нравятся.
Дополнительно еще противень сделала из тыквы, свеклы и зеленой редьки, но кабачки и баклажаны оригинальнее.

олина
Лена, огромное спасибо за идею. Делаю так баклажаны. Нарезаю тонкими длинными кусочками, обмакиваю в отрубях и сушу в духовке. Потом как чипсы, только мягкие. Класс!