Диета доктора Дюкана

Ольга2912 писал(а):

Обязательно про булочки расскажи, а лучше покажи и рецепт напиши!

Понравились булочки! Получились на вкус очень похожими на мультизлаковый хлеб. Мякиш не клейкий, но и не рассыпчатый, как бывает в кексах. Я делала солёненький вариант, но запросто можно и с сахарозаменителями попробовать. А можно как у меня и добавить немного зелени. Обязательно попробую так с укропчиком. И делается очень просто
Нам понадобится:
1 яйцо
2 ст. л. овсяных отрубей
2 ст.л. пшеничных отрубей
1 ст.л. кефира
0,5 ч.л. разрыхлителя
Щепотка(совсем маленькая) соли
Включить духовку на 200С и приготовить формочки. У меня нет силиконовых, а хлебные такие затёртые от постоянного использования, что без боя несмазанные ничего не отдадут Поэтому я решила использовать бумажные формочки для кексиков.
Слегка взбить яйцо с солью. Затем в него всыпать отруби и добавить кефир. Всё перемешать и дать постоять 5 минут, чтобы отруби чуть-чуть набухли. Потом добавить разрыхлитель, хорошо размешать и выложить в формочки. (Я накладывала по 2 чайные ложечки в формочки. ) И отправить в духовку на 20 минут. За это время булочки поднялись вдвое и не опали. У меня вышло 4 таких кексика.

Угощайтесь, девчонки!!!
P.S:а если разрезать, да пролжить малосольной рыбкой какой-нибудь.......... ммммммммммммммммммммм... убежала в рыбный магазин