вот только я еще никак не могу научиться печь безе оно никогда у меня красивое не выходит возможно проблемы в духовке не знаю
Да,безе -капризная штука,там столько нюансов о которых нужно знать,но на самом деле все очень просто:
-абсолютно чистая и сухая посуда, в которой вбиваются белки,и венчик тоже.
-правильное разделение от желтков(если хоть граммусичка попадет в белок-все труды напрасны)
-конечно же духовка!сушиться должно при температуре не больше 100%
natuchka
Наташенька,это так замечательно!!!!!!!!!Я рада,что ты смогла всех порадовать таким вкусненьким тортиком