Пончики... из курицы

Еще один вариант куриных палочек(пончиков,бомбочек).Получаются очень нежные и вкусные!
Ингредиенты:

куриный фарш (около 800гр.)
творог - 3 ст.л.
сыр - гр. 100-120
сметана - 2 ст.л.
горчица - 2 ч.л.
соль
карри
паприка
кориандр
имбирь
Для кляра:
Яйца с солью
Мука с кунжутом(или сухари)
Раст. масло для фритюра



1 Смешать фарш, творог, сметану, сыр,горчицу, соль и специи.


2 Все хорошенько вымесить.


3 Для кляра смешать яйцо с солью


4 и муку с кунжутом(можно заменить на сухари).


5 Намочить руки и вылепить заготовку, обмакнуть в яйцо и запанировать в муке (сухарях).Обжарить во фритюре.


6 Также после панировки часть заготовок(не обжаренных) можно заморозить.


7 Выложить на салфетку, чтобы стек лишний жир.

Приятного аппетита!