Куриные бедра, запеченные с картофелем и томатами(Дж.Оливер)

Нашла рецептик случайно по поиску, хотелось что-то новенькое приготовить из куриных бедер и наткнулась на этот рецепт.
Правда, пришлось его немного изменить, так как времени было мало. Картошку порезала тонкими ломтиками, чтобы быстрее сварилась. И помидоры были обычные, а не черри.
Но получилось просто потрясающе!!!!!
Так сочно и ароматно
Если честно мне картошка понравилась даже больше, чем курица

Вот собственно, что получилось: