Куриные бедра, запеченные с картофелем и томатами(Дж.Оливер)

Я думаю все кулинары хотя бы чуть-чуть знакомы с рецептами Джейми Оливера girl_yes3

Принесла Вам сегодня очень ароматную курочку и нежнейшую картошечку girl_tender

Картофель — 7-8 шт
Помидоры черри — 10-12 шт
Бедра куриные — 6-8 шт
Майоран — 2 ч.л.*
Орегано — 2 ч.л.*
Масло растительное (в оригинале - оливковое) - 2 ст.л.
Уксус бальзамический — 1 ст.л.
Соль — по вкусу
Перец черный молотый — по вкусу

*В оригинале используются свежие майоран и орегано по несколько мелко нарезанных листочков.

1. Картофель почистить, отварить до готовности. Если картофель крупный, разрезать пополам. Вообщем кусочки должны быть довольно крупные.

2. С куриных бедер срезать кости. Филе бедер посолить, поперчить.
Разогреть масло на сковороде, поместите в нее курицу кожей вниз. Жарить на сильном огне, помешивая, почти до готовности – около 10 минут.

3. Помидоры обдать кипятком и снять с них кожицу.

4. В жаропрочную форму переложить курицу, картофель и помидоры.

5. Смешать майоран, орегано, соль, перец, уксус и немного растительного масла. Полученной смесью сбрызнуть курицу с овощами.

6. Запекать в духовке около 35-40 минут при температуре 180 градусов.

Джейми Оливер в конце приготовления предлагает украсить блюдо рукколой и лимоном, мне показалось это лишним, но решать Вам Wink

Приятного аппетита!
С наступающим! New Year Hi

Натусик! Аппетитнейшая курочка! Спасибо за рецепт! give_heart

На здоровье, Наташ! Romashki

Как вкусно выглядит nyam2

Спасибо Наталья,забираю в закладки. Wink

Камелия
Наташа, как всегда - ШИКАРНО! good2

Светочка, Оленька, девочки, спасибо, что не прошли мимо и уделили внимание рецепту give_heart

Камелия
Какая аппетитная фотография! girl_in_love

Сразу так захотелось курочки с картошечкой! nyam2

Спасибо большое за рецепт! give_heart

Разия, спасибо тебе за уделенное внимание рецепту air_kiss

Наташа, спасибо, очень ароматно, сочно получилось nyam2

Я рецептам Джейми Оливера доверяю безоговорочно, никогда не подводили good

Карина, ой какую красоту ты мне принесла girl_in_love

казачка писал(а):

Я рецептам Джейми Оливера доверяю безоговорочно, никогда не подводили

Полностью с тобой согласна girl_yes3

Рецепты у него великолепные
Спасибо за отчетик girl_claping

Спасибо за рецептик! Очень люблю печеную картошечку, но никогда не умела ее приготовить так, чтобы не было сухо. А тут еще и с курочкой! Сфотографировать не успела, было слишком вкусно Smile

Ириш, я очень рада, что тебе рецепт понравился girl_claping

eirine писал(а):

было слишком вкусно

Согласна на все 100 Yahoo!

Нашла рецептик случайно по поиску, хотелось что-то новенькое приготовить из куриных бедер и наткнулась на этот рецепт.
Правда, пришлось его немного изменить, так как времени было мало. Картошку порезала тонкими ломтиками, чтобы быстрее сварилась. И помидоры были обычные, а не черри.
Но получилось просто потрясающе!!!!! good