Майонез домашний «Провансаль»

Радмила писал(а):

330-350 гр. рафинированного масла

Ljubovj Pasecnaja писал(а):

масло 350мл

Для точности и достижения идеального результата - в чем все-таки измерять масло?? или это не принципиально?
Делала второй раз и не получилось... на 2 желтка, сначала все шло идеально, а потом смесь резко расслоилась и разжижилась, уксусная вода только все усугубила... Думаю, с маслом получился перебор... Перейду на мл. )