Легкий банановый хлеб

loranas
Лара, целиком и полностью присоединяюсь к Катиным словам!

Ты - большая-большая молодец! НЕ сдаешься, пробуешь еще и еще раз ..и видишь, все получается (и даже без весов) Хлебушек в этот раз совсем другой и внешне, и мякиш на разрезе

Просто умница!
Спасибо тебе за отчеты, всегда очень радуюсь им! Я тоже пекарь начинающий, и поэтому, понимаю как приятно, когда, наконец, ПОЛУЧИЛОСЬ Я сама начинала с Литовской халы и мучала Катюшу в личке разными вопросами И получилось у меня ...раза с третьего (Сейчас думаю, ну ЧТО ТАМ МОЖЕТ НЕ ПОЛУЧИТЬСЯ??? ) А вот ОПЫТ, опыт и еще раз опыт -главное, Катя права!

Очень за тебя рада

LightHouse писал(а):

Очень я довольна хлебом, на вкус- не мое, но с проф. точки зрения - очень довольна! Спасибо, Катенька!

Алена, какой высокий и красивый Пожалуй, по высоте и пышности , ты - бесспорный лидер!!!!Спасибо за доверие

О вкусах , конечно не спорят, но я очень рада, что хлеб принес тебе пусть не гастрономическое удовольствие, но моральное удовлетворение , это тоже дорогого стоит Зато, домашних порадовала !

Janinka123 писал(а):

В этот раз пекла с дрожжевой опарой, но в тесто вместо дополнительных дрожжей положила 70 г холодной закваски из холодильника....

Янина -ты наш великий экспериментатор ! Спасибо тебе за очередной удачный, на мой взгляд, эксперимент

Janinka123 писал(а):

.И мякиш там совсем другой...

Janinka123 А вот интерресно, какой? Не могла бы ты описать? Мне хочется попробовать на закваске


Спасибо за красивый хлебушек