Десертный пирог из баклажанов с рикоттой и шоколадом

Вот это да! Удивили так удивили! Я уж было подумала, что это пирог солененький с баклажанами, сыром и горьким шоколадом. А тут такое. Обалдеть можно. Но ненадолго. Надо вставать и идти готовить!
Сначала в голову закрались сомнения и опасения: "Как так? Баклажаны с шоколадом!" Но Вашему вкусу я всецело доверяю, и обязуюсь приготовить, когда выйду на каникулы! Поэтому не прощаюсь!

PS. Фотографии, как всегда просто потрясающие!