«Кюфтета яхния» - болгарская кухня

Svetlana-Lankus писала:

Цитата:

Оксанчик, мы с болгарочкой снова к тебе в гости,

Светик, ты и с болгарочкой, и со скатертью болгарской

Цитата:

приготовила кюфтенца..... вкусно, особенно соус обалденный лук дал сладость а томат кислоту умеренную, и приятный вкус лаврушки я её очень люблю, положила несколько листиков.

Так приятно, что понравилось, и выглядит на 6+

Цитата:

Но надо делать из смешанного фарша , у меня был говяжий - суховат, хотя и добавила много воды соус получился густой из-за риса, он дал густоту, буду знать в следующий раз.

Свет, соус и должен быть густым, не жидким, наваристым таким А фарш смешаный лучше, конечно, свинина сочность дает

Цитата:

И побольше положу чубрички и тимьяна.

Ну, какая же БГ-кухня без чубрицы? Я ее так полюбила, что уже и не в болгарские блюда добавляю

Цитата:

Осваиваю бг. кухню!

Я рада. Очень удачно у тебя получается
Спасибо за очередную красоту!!!!