Всё о выпечкe хлеба

Привет всем.
Я новенькая на форуме.Но первое что хочу сделать это сказать Аннушке БОЛЬШОЕ СПАСИБО за хлеб который она научила печь.Здесь в Америке мы очень скучали по беларусскому хлебу а этот точно как наш. Я много пробывала рецептов но все никак не получалось.Потом нашла ваш форум,все хорошенько прочитала.Решила если у всех получается,должно и у меня получиться.Закваска получилась со второго раза,хлеб с третьего.Но зато ХЛЕБ....Я очень довольна.Пеку уже год.Вся семья обожает.
Кстати если кому пригодиться пеку в газовой духовке в стеклянных протвенях и без пара.Если у кого будут вопросы с удовольствием отвечу.Еще раз спасибо Аннушке и всем вам.
А вот и мой красавчик хлеб на закваске.