Всё о выпечкe хлеба

PURPLE DAISY писал(а):

А вот и мой красавчик хлеб на закваске.

Красавчик!

elay писал(а):

Марин,какой конкретно рецепт?я на его примере объясню

Ленусь, хочу вот этот, хлеб "Весна":http://forum.say7.info/topic4119.html
И не знаю тоже, если хочу две буханки, как пересчитать пропорции?

Сейчас посмотрела обеды и ужины. Какой красивый у тебя получился хлеб овсяный с отрубями ! Ещё и с постромой...Пойду посмотрю рецепт овсяного.
....
...Не, ну это уже высший пилотаж: опара на дрожжах, опара на закваске, пшеничная закваска...( всё в одном). Подождём пока с этим.