Торт «Черный лес» (Foret noire)

Ирина Иринка писал(а):

а можно взять замороженную вишню? или все-таки лучше компотик купить?

На мой вкус лучше с замороженной или свежей. Она кислее, чем из компота - в этом весь вкусовой смысл: игра на контрасте сладкого крема, шоколадной прослойки и кисленькой вишни.

Ирина Иринка писал(а):

а если вместо вишни клубнику использовать?) не то будет?

Клубника слишком сладкая для этого торта - на мой взгляд.

softball писал(а):

Конечно, с вишней вкуснее

Ирина Иринка писал(а):

но также и вишня замороженная есть

Лучше с вишней. Удачи, Ира!