Болталка для хлебопёков

Ирина Макаревич писал(а):

принесла Вам Лёгкий белый хлеб ( Peter Reinhart), только в этот раз на закваске. Огромное спасибо Машуле за помощь

Отличный хлебушек! А на закваске воще чудо

Ирина Макаревич писал(а):

Еще хочу угостить Вас блинчиком с очень нежным крабовым салатом.

Ой, спасибо

Tykovka simpatichnaya писал(а):

Сделала эклерчики и торт пестрая лента

Как вкусно! И аппетитно! Молодец, что решилась

Tykovka simpatichnaya писал(а):

как вы разравниваете поверхность торта суфлешного?

Я просто быстро выливаю суфле, оно очень быстро застывает. И не приходится ничего выравнивать

Tykovka simpatichnaya писал(а):

да и кольцо не дает захватить всю поверхность.

Я вокруг формы бортики из файла делаю. И коржик подрезаю, чтоб зазор был. Когда суфле выливаю лопаткой прохожу вдоль стенок быстро и суфле стекает туда в зазор.