Грузинская капуста

моя мама тоже такую капусту делает. Обожаю этот рецепт. Только она капусту не шинкует, а режет кусками и свеклу режет кружочками. Мне кажется, что она так интересней выглядит, чем шинкованная. И не знаю как на счет сахара, но масло в нашем рецепте точно нет. Получается отлично.
Кстати, по мере того, как съедаются куски капусты (а происходит это быстро ), в тот же рассол мы подкладываем новые куски свежей капусты. Ну, не до бесконечности конечно, пока рассол насыщенный. Вкус получается не хуже, чем у первых