Лисички по-деревенски

Я всегда так готовлю самые обычные шампиньоны только без яиц. Всем рекомендую. Считаю этот рецепт самым вкусным. А вот лесные грибы боюсь без отваривания готовить. Хотя моя бабушка выросла в Сибири, рассказывала, как в тайгу ходили детьми, над костром жарили на палочке грибы, но сейчас говорит экология другая Лесные грибы я вначале отвариваю, а потом все то же самое делаю.
Надо будет с яйцами попробовать.