Французский луковый...

cuisinier-ljubitelj писал(а):

Должна вам сказать что именно по такому рецепту и пекут французы этот пирог.

Да? у меня другая информация от шеф-повара француза. Тесто песочное, но по другому рецепту с яйцами, в основе сливки, а не сметана, чаще всего добавляют в сливочную основу еще мускатный орех.... и еще много-много всяких..... "мелочей разных" ))) типа того же лука-порея