Eni
Эни
Болгария
Я сегодня опять делала джигирицу, ну, очень она вкусная. Моя мама вспомнила, что тоже делала подобное блюдо, только с куриной печенью, пекла ее в духовке и затем размешивала с майонезом и чесноком. Насколько мне известно, слово джигер karaciğer турецкое и означает печень, может оттуда в нашу (болгарскую) кухню пришло блюдо, но в Краматорск......не знаю откуда. Но все равно, главное ооочень вкусно!
