Батон пшеничный

АНЮТКА!!!!!!
Сегодня снова пекла твои пшеничные батончики, сделала половину порции,
и получились два батончика-лилипута. Вкус, бесподобный, а корочка!!, язык
проглотишь, речи лишишься. Остыть не дают, хватают горячий!!!!!
Анютка, у меня вопрос, почему мякиш в батоне получился довольно плотный \а у тебя на фотке такой пористый и пушистый,\что делаю не правильно, подкорректируй меня. Заранее спасибушки.
Если созрею для выпечки хлеба на закваске, завалю тебя вопросами!!!!!!