Кофейный чизкейк с шоколадной прослойкой

loranas писал(а):

Яночка, баночка творожного сыра 140 гр. Рама не видела в продаже, есть Виола, Альметте, Президент в таком, вот, весе. На мягкий творог обращу внимание, поищу глазами, пока что обычный в пачках от местных производителей беру на каждый день...

Ларисочка, я Rаму в Москве точно видела, вот не знаю, есть ли у вас Она подешевле. И веса в ней около 200 г. То есть можно обойтись одной баночкой Насчет мягкого творога: полезла погуглить, чтобы вставить тебе фото этого мягкого творога и не нашла Он даже не то, чтобы творог, а просто однородная мягкая масса, похожая на сметану и крим-чиз одновременно Может, тебе встретится!!!! Я бы его рекомендовала в качестве недорогого заменителя основы для сырного слоя. Потому как обычный творог все-таки не такой нежный... А 140 г - конечно, не разбежишься покупать для торта

loranas писал(а):

Яночка, спасибо, что так тепло приняла мой отчет

По-другому просто не могло быть

loranas писал(а):

Да, я стараюсь придерживаться утреннего режима поедания сладостей и хлеба, а днем уже ограничиваю себя, после 6 не кушаю вовсе кроме кефира и фрукта (в основном яблоко или цитрусовое что-то)

Молодчинка какая ты!!! А я прихожу вечером с мыслью - а что бы такого съесть, чтобы потом не пожалеть?

loranas писал(а):

Яночка, это утренний кусочек, торт постоял в холодильнике и стал даже лучше на вид А то я вчера его с пылу-с жару резала

Вот у меня дома тоже все любят сразу разрезать то, что из печи На самом деле, чизкейк должен обязательно ночь простоять в холоде, он от этого только выигрывает.

loranas писал(а):

Очень надеюсь, что будут и новые чизы от тебя, и этот повторю со временем, исправив свои погрешности

Ларис, мы будем вместе исправлять! Я тоже часто чего-нибудь да накосячу

loranas писал(а):

Я вообще-то пока решила приостановить тортоувлечение, но сомневаюсь в силе этого решения

Я тоже себя стараюсь сдерживать, но нет-нет, да и ставлю что-то в духовку

Ларисочка, спасибо тебе еще раз и всего тебе самого доброго!