«Пирог Гагарина»

VIctoria K. спасибо за рецептик! Вкусненько!!! Мягкая прослойка, нежное суфле и песочный,хрустящий верх Мои парни прозвали пирог "тортом" и просили повторить... Единственное на мой вкус пирог оказался ОЧЕНЬ сладким...хотя я сладкоежка... и в тесто положила 50 гр.сахара...а потом уже поняла,что надо 250 гр. так что на будущее внесу коррективы для себя,что сахара для нас достаточно за счет джема и тот что есть в киселе. Но это так...мысли в письме... Спасибо еще раз!!!
а вот и пирог: