Борщ кубанский

nata69 писал(а):

а я борщ одним способом всю жизнь варю

Натусь, я тоже одним способом варила - вот как-то так http://forum.say7.info/topic43589.html , единственное - в зажарку всегда белые коренья добавляю, а твой рецепт увидела и решила попробовать
Кстати говоря, у нас на сайте есть много блюд, с названием "как в детском саду", ведь наши вкусы формируются в детстве и мы стремимся к тем самым, любимым рецептам, и есть у меня предположение, что это тот самый борщ по которому я безумно скучаю.

nata69 писал(а):

я с приправами тоже всегда эксперементирую,у меня их стооооолько дома!!! до вот в борщ ничего кроме лаврушки, чеснока и зелени! хотя не сомневаюсь,что и с другими он будет не менее вкусен

Понимаю, у меня тоже есть любимые бабушкины рецепты, которые готовлю без лирических отступлений.

nata69 писал(а):

ух,ты как много всего! ну и как на вкус? хотя уверена так же вкусно,но с изюминкой

очень вкусно, неудержимо тянет на кухню за второй порцией.

nata69 писал(а):

Наташ,а ты его тоже перетирала в ступке? почему спрашиваю? потому как если изпользовать чеснокодавку,совершенно другой аромат у борща получается мои бабушки в деревне именно растирали его с крупной солью и кидали в самом конце,после капусты,перед зеленью аромат,я скажу,сногшибательный!

Натусь, спасибо за совет, в ступке толочь не пробовала, я его обычно либо мелко резала, либо на блендере с салом перетирала. (Ступку купила вот только только, мы пока друг к другу только присматриваемся )

nata69 писал(а):

Заходи,очень рада буду тебя видеть.

Наталья, спасибо за приглашение! Обязательно приду с тарелочкой борща и огромным удовольствием.