Борщ кубанский
Сообщение | Автор | ||||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
07 Июн 2011 16:13
Настоящий борщ!
![]() ![]() ![]() ![]() Мне здесь такой не сварить, за капустой надо в Ставрополь ехать! Здесь капустa жестковатая. ![]() Наташа, я не сентиментальна, но ты у меня прямо слезу выжала! ![]()
![]() ![]()
Светочка, да мы же одного происхождения. ![]() ![]() Очень даже возможно, что у Наташи точно такая же девичья фамилия, как и у тебя. ![]() Я, например, называюсь примерно так: O'Donovan Pidoprigora ![]() ![]() ![]() И в огородах одни и те же овощи, примерно одного и того же качества. А моя бабушка еще варила постный борщ, в пост. И тоже вкусный. |
Splattie
63 года Ireland |
||||||||||||||
07 Июн 2011 16:36
Splattie
спасибо большое! ![]() как приятно это слышать от наших девочек-женщин,живущих заграницей и ценящих это блюдо
может подольше проварить и она станет мягче? получается борщ не варите совсем? ![]()
точно! ![]() а еще откуда родом,соответственно и название блюда ![]() |
nata69
Краснодар-Португалия-Испания |
||||||||||||||
07 Июн 2011 16:38
Возможно, Наташа. У нас сетричка моя гостила, все порывалась борщ варить. ![]() Да, нашу капусту только опустишь в борщ - она уже мягкая. Спасибо еще раз! ![]() ![]() |
Splattie
63 года Ireland |
||||||||||||||
07 Июн 2011 16:41
конечно,без сомнения пригодится ![]() мне уже,можно сказать, пригодился сейчас пока сало есть недельки через две закончится,снова буду солить,вот тогда перемелю и в баночку для борща! ![]()
Лен,спасибо! ![]() посмотри у меня в рецептах,там пампушки ![]() |
nata69
Краснодар-Португалия-Испания |
||||||||||||||
07 Июн 2011 16:42
Бабушка постный с фасолью иногда варила - вспомнила!
Ой, Наталья! ![]() ![]() |
Splattie
63 года Ireland |
||||||||||||||
07 Июн 2011 16:43
понятно... жаль конечно,я бы без борща жить не смогла ![]()
и вам спасибо,что заглянули и вспомнили вместе со мной ![]()
ооооо,и моя бабуля такой же варила ![]() а еще и постный борщик,такой же,только без мяса тоже скажу вкуснятина еще та! |
nata69
Краснодар-Португалия-Испания |
||||||||||||||
07 Июн 2011 16:46
Натусь, я тоже одним способом варила - вот как-то так http://forum.say7.info/topic43589.html , единственное - в зажарку всегда белые коренья добавляю, а твой рецепт увидела и решила попробовать ![]() Кстати говоря, у нас на сайте есть много блюд, с названием "как в детском саду", ведь наши вкусы формируются в детстве и мы стремимся к тем самым, любимым рецептам, и есть у меня предположение, что это тот самый борщ по которому я безумно скучаю.
Понимаю, у меня тоже есть любимые бабушкины рецепты, которые готовлю без лирических отступлений.
очень вкусно, неудержимо тянет на кухню за второй порцией. ![]()
Натусь, спасибо за совет, в ступке толочь не пробовала, я его обычно либо мелко резала, либо на блендере с салом перетирала. (Ступку купила вот только только, мы пока друг к другу только присматриваемся ![]()
Наталья, спасибо за приглашение! Обязательно приду с тарелочкой борща и огромным удовольствием. ![]() |
Утро
50 лет Новосибирск |
||||||||||||||
07 Июн 2011 16:49
Так тоже выкладывай! ![]() |
Splattie
63 года Ireland |
||||||||||||||
07 Июн 2011 17:00
ага,посмотрела,тоже не плохой борщик! ![]()
Натуль,ох как ты права! ![]() в детском саду в нас "заложили"любовь ко многим блюдам,а сейчас мы ищем что то похожее,хочется вспомнить детство и снова попрпбовать той вкуснятины буду рада,если действительно окажется именно тем борщиком ![]()
вот оно,доказательство того,что борщ удался! ![]() ![]()
ну вот,тебе сам Бог велел ею воспользоваться! ![]() че-то мне подсказывает, с этого самого момента ты с ней подружишься! ![]()
Натуль,жду! Спасибо за приятную беседу! ![]() ![]() ![]()
тоже самое,только без мяса,я его никогда не варила,моим мужикам только с мясом подаваj ![]() но бабушкин всегда ела с удовольствием |
nata69
Краснодар-Португалия-Испания |
||||||||||||||
08 Июн 2011 2:54
этот рецепт - это что - то.
Я уже множество перепробовала, но тут получилось именно так, как борщик у моей бабушки, Она сама с Кубани. Спасибо огроменное. Кстати, мужу - немцу, кубанский борщик тоже пришёлся по вкусу. Уплетает третью тарелку и успокоиться не может |
annachan
33 года Берлин |
||||||||||||||
08 Июн 2011 4:08
Анечка,спасибо! ![]()
мне очень приятно,что этот борщ похож по вкусу на бабушкин ![]() я,кстати,у бабули своей научилась его готовить ![]()
на здоровье! ![]()
ой,как классно! ![]() наш человек! ![]() |
nata69
Краснодар-Португалия-Испания |
||||||||||||||
08 Июн 2011 16:12
![]() ![]() Аня, я пробовала, конечно борщ здесь варить. Лучше всего брать южные помидоры с тонкой кожицей. Подходят испанские, итальянские, особенно в сезон. |
Splattie
63 года Ireland |
||||||||||||||
26 Июл 2011 1:49
в моей семье готовят также, я сама с Кубани и ваш рецепт самый правильный на сайте))))
только свеклу кладут борщевую) |
Анастасииия
33 года Ейск-Москва |
||||||||||||||
26 Июл 2011 19:38
здорово! ![]() спасибо,Анастасия! ![]() так приятно это слышать от землячки |
nata69
Краснодар-Португалия-Испания |
||||||||||||||
29 Июл 2011 22:11
|
казачка
Ростов-на-Дону |
||||||||||||||
30 Июл 2011 0:58
казачка
Карина,ох какая тарелочка борща аппетитная! ![]() так борща захотелось!
ой,спасибо,приятно это слышать ![]() рада,что пришелся по вкусу ![]()
кака казачка казачке скажу тебе-люблю читать о том,что ради вкусного блюда мужья на многое согласны ![]() теперь ты знаешь,как добиться своего ![]() ![]() спасибо,Кариша,за отчетик и фоточку! ![]() |
nata69
Краснодар-Португалия-Испания |
||||||||||||||
28 Авг 2011 19:42
|
S-v-e-t-a
44 года Украина |
||||||||||||||
29 Авг 2011 15:30
S-v-e-t-a
Светочка,как я рада тебя видет еще в одной моей теме! ![]() На здоровье,дорогая! ![]() Рада,что этот борщ всеми любим. На фотке вижу зеленый перчик.Я всегда его покупаю,когда готовлю боре.Обожаю есть в прикуску с остреньким перчиком. ![]() Спасибо за аппетитное фото! ![]() |
nata69
Краснодар-Португалия-Испания |
||||||||||||||
15 Сен 2011 2:56
|
Vadim_83
39 лет Краснодар |
||||||||||||||
15 Сен 2011 5:14
Vadim_83
Вадим,какие люди в моей теме! мало того,что мужчина,да еще готовит,да еще земляк-мое уважение! ![]() как жаль,что таких мужчин здесь мало... на здоровье конечно! а фотография какая шикарная и стильная ![]() ![]() ![]() смотрю и любуюсь ![]() спасибо за доставленное удовольствие!
и мои тоже,спасибо им за науку варки борща |
nata69
Краснодар-Португалия-Испания |
||||||||||||||
16 Сен 2011 0:55
Наталья!!!
Рад, что фото Вам понравилось. В двойне приятно, что мы земляки! ![]() ![]() ![]() ![]() |
Vadim_83
39 лет Краснодар |
||||||||||||||
17 Сен 2011 17:05
Вадим,спасибо на добром слове!
![]() |
nata69
Краснодар-Португалия-Испания |
||||||||||||||
22 Окт 2011 13:35
Обалденный борщ!!!
![]() ![]() ![]() |
Опиум
38 лет Нижневартовск |
||||||||||||||
22 Окт 2011 15:33
Опиум
Ксения,спасибо большое за отзыв. ![]()
ну это,как говорится,кто к чему привык и это нормально ![]()
ради эксперемента свари в следующий раз с говядиной,а вдруг понравится ![]() ![]() а с пампушками борщ конечно сполошное объедение! ![]() |
nata69
Краснодар-Португалия-Испания |
||||||||||||||
22 Окт 2011 19:04
Наташа обязательно так и сделаю, и пампушки добавлю
![]() ![]() |
Опиум
38 лет Нижневартовск |