Баница слоеная - болгарская кухня

Извиняюсь,что с опозданием (рецепт видела в журнале у свекрови,но не смогла найти ). Посмотрела в интернете,делают начинку примерно как на миш-маш ( перец печеный,брынза и яйца) и делают баницу или режут тесто на небольшие полоски и заворачивают как пирожки,смазывают яйцом и пекут. Должно быть вкусно,судя по сочетанию продуктов ,но у меня всегда перец долго не задерживается и уходит на миш-маш..