Творог домашний. Кефир домашний. Сметана...

splena писал(а):

ну тогда конечно с такими объемами трудно устроить водяную баню

Аха А меньшими объемами мы не наедимся, потому как делаем творожок для себя...

Nadezhda_59 писал(а):

я просто чайник вообще в этом за свою непродолжительную жизнь только недавно начала готовить по рецептам, а то так все, на глазок

Наденька, так я всю жизнь на глазок и готовлю. Это я для вас указываю сколько чего кладу. Иногда приходится специально вымерять количество крупы и воды к примеру, вес капусты, мяса и прочее... Мне теперь и самой стало удобней, в свои рецептики заглядываю и вспоминаю сколько я там ложек муки в блинах насчитала или сколько воды налила... Оказывается это очень удобно. Смело берешь и кладешь. А то все на глаз...