Сочный салат из реттиха

Ивановна

Татьяна

64 года
Германия
Салат родился на скорую руку .
Сочный , освежающий , не требующий больших затрат времени и продуктов .
Опробован в своей семье , затем делала его в гостях .
Всем очень понравился , поэтому предлагаю вам.

Фото


Фото





Необходимо :

1 большой реттих ( белый редис)
2-3 яблока ( в зависимости от величины редиса )
1 баночка кукурузы
соль, перец
2-3 стол . ложки растит. масла
100-200 гр сметаны
зелень (желательно побольше )


Редис и яблоко трём на крупной тёрке , добавляем кукурузу ( можно пол баночки, но мы её любим и я высыпала всё ) . Зелень мелко режем ( у меня лук и укроп ) .



Всё перемешиваем , солим , перчим , добавляем масло . Я добавляю 2-3 ложки , чтобы салат стал слегка масляным ( вы можете и больше добавить ) .



А затем добавляю сметану ( тоже по желанию ). У меня ушло грамм 150 .



Хорошо сюда добавить кислинку . Если яблоки кислые, то думаю в этом нет необходимости. Если есть под руками лимон, то выдавите несколько капель сока.
У меня был вот такой порошок , я добавила пол пакетика.



Всё, салат готов . Можно ставить его в холодильник. Настаиваться ему не обязательно , но вот остудить не помешало бы. Мне он нравится холодным .



Специального украшения салат не требует, т.к. и так выглядит ярко .



Сегодня ели его с картошечкой и котлетками . nyam2 nyam2 nyam2



Единственный минус у этого салата - неприятный запах при приготовлении . Но редька-она и пахнет своеобразно . Зато при поедании остаются только приятные вкусовые ощущения ! nyam2 nyam2 nyam2

Приятного аппетита ! Romashki Romashki Romashki

 
08 Июн 2011 4:58

Страница 1 из 2