Ивановна
Татьяна
69 лет
Германия
Салат родился на скорую руку .
Сочный , освежающий , не требующий больших затрат времени и продуктов .
Опробован в своей семье , затем делала его в гостях .
Всем очень понравился , поэтому предлагаю вам.
Необходимо :
1 большой реттих ( белый редис)
2-3 яблока ( в зависимости от величины редиса )
1 баночка кукурузы
соль, перец
2-3 стол . ложки растит. масла
100-200 гр сметаны
зелень (желательно побольше )
Редис и яблоко трём на крупной тёрке , добавляем кукурузу ( можно пол баночки, но мы её любим и я высыпала всё ) . Зелень мелко режем ( у меня лук и укроп ) .
Всё перемешиваем , солим , перчим , добавляем масло . Я добавляю 2-3 ложки , чтобы салат стал слегка масляным ( вы можете и больше добавить ) .
А затем добавляю сметану ( тоже по желанию ). У меня ушло грамм 150 .
Хорошо сюда добавить кислинку . Если яблоки кислые, то думаю в этом нет необходимости. Если есть под руками лимон, то выдавите несколько капель сока.
У меня был вот такой порошок , я добавила пол пакетика.
Всё, салат готов . Можно ставить его в холодильник. Настаиваться ему не обязательно , но вот остудить не помешало бы. Мне он нравится холодным .
Специального украшения салат не требует, т.к. и так выглядит ярко .
Сегодня ели его с картошечкой и котлетками .
Единственный минус у этого салата - неприятный запах при приготовлении . Но редька-она и пахнет своеобразно . Зато при поедании остаются только приятные вкусовые ощущения !
Приятного аппетита !