Хычины

Девочки, всех очень рада приветствовать в этой темке!

олбабич писал(а):

Людочка, я так поняла,что важно очень хорошо вымесить тесто и даже отбить его! А можно ли замесить такое тесто в хлебопечке ? Я с таким тестом на ВЫ, поэтому думаю, что ХП получше вымесить должна.

Олечка, я в хлебопечке не пробовала, но уверена, что будет очень даже хорошо! Обязательно попробуй, интересный эксперимент получится, а я буду ждать результатов! Вкусных тебе хычинов!

таняХинейко писал(а):

Девчата, только что пекла эдакие лепёшечки , правда в тесто вместо соды - добавила 1/3 сырых дрожжей и 2 яйца, ну и конечно 3 ст.ложки подсолнечного масла .

Танечка, твой рецепт теста тоже очень даже интересный! Я ВКонтакте находила недавно видео, где девушка, настоящая кабардинка их готовила. Так вот она рассказывала, что хычины как и блины, у каждой хозяйки свой рецепт, кто дрожжи добавляет, кто яйца, кто на воде делает. Я выложила, так скажем, классический вариант рецепта, но отступления от него возможны, эксперименты приветствуются!

таняХинейко писал(а):

Я делала три начинки - 1)лук с яйцом , 2) мясной фарш с луком, 3) сыр с укропом.

Вкуснятина!!!!!

таняХинейко писал(а):

Да , правда ещё при жарке добавляла по чуть-чуть подсолн. масла , но зато потом их не смазывала маслом. лепёшечки прелесть , мягкие , вкусные , жарятся очень быстро.

Тоже не погрешила против истины! Бывает, хоть и редко, что их жарят на масле. Да и какая разница, как делают, лишь-бы вкусно было! Танечка, очень-очень рада, что хычины тебе понравились!!! Это тебе:

Фиалочка писал(а):

Ого я смотрю тут уже мега-мега тема образовалась!!!

Ага! Я и сама не ожидала...

Фиалочка писал(а):

такие аппетитные хычины у всех получаются - прямо самой сразу же захотелось попробовать сделать их тем более все так понятно расписано и фотографиями замечательными подкреплено

Сашенька, обязательно попробуй! Я уверена, что
процесс приготовления хычинов и конечный результат тебе очень-очень понравится!

Фиалочка писал(а):

Людмила, Спасибо за создание такой замечательной темки - это просто настоящая находка для меня!!!

Тебе спасибо, что заглянула в гости на мои странички! Буду очень рада тебя здесь видеть!

AnnushkaTr писал(а):

Просто супер!!!Долго искала рецепт! забрала в закладки!!!

Анечка, солнышко, пусть у тебя всё-всё получится! Удачи тебе!